logo
031188888155
網上咨詢留言
服務項目: 醫護養老 | 生態養老 | 癡呆康復 | 臨終關懷 | 心理護理 | 醫療保健 | 健康娛樂 | 生活長期照理 | 精神患者托管 | 老年癡呆患者托管
常見疾病: 痔瘡肛瘺 | 前列腺病 | 中風癱瘓 | 風濕免疫 | 老年癡呆 | 帕金森病 | 臨終關懷 | 心腦血管病 | 頸椎腰腿疼病 | 老年精神病 | 老年精神障礙
熱門搜索: 石家莊聯誼老年公寓 敬老院 養生保健 飲食健康 老年疾病 老人健康 石家莊聯誼老年公寓 敬老院 飲食健康 老年疾病 石家莊聯誼老年公寓 敬老院 飲食健康 老年疾病 老人健康 院內環境 石家莊聯誼老年公寓 敬老院 養生保健 老年疾病
 
 
 
 
 
   
您當前位置:河北仁愛·新樂市養護院 >> 健康常識 >> 養生保健 >> 瀏覽文章

老人如何飲食 健康吃飯注意7要點

發布時間: 2019-1-14 15:55:05 來源:本站原創 作者:佚名 【字體: 瀏覽:

91秦先去全集在线 老人健康吃飯注意7要點

 

  1.適量

 

  很多老年人堅持吃七八分飽,結果發現吃得越少精力就越差,記憶力就越糟,而且越怕冷。這是因為老人本來咀嚼功能、消化功能就差,再限制飲食,能量供應就會變差,新陳代謝變慢,會出現大多數人口中所說的“身上沒勁兒”。正確的做法應該是“量腹節所受”,即根據自己平時的飯量來決定每餐該吃多少。“凡食之道,無饑無飽——是之謂五臟之葆”。這無饑無飽,就是進食適量的原則。只有這樣,才不致因饑飽而傷及五臟。

 

  2.要暖

 

91秦先去全集在线   中醫講,脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒,所以要避免冰的涼的食物刺激,要暖食。冷食、冷粥之類的食物,會使腹中受寒,導致腹痛、嘔吐、下利等胃腸疾患,這點對年老體弱的人尤其重要。但是要注意,暖食不等于燙食,經常吃過燙的食物會損傷食管。有研究表明,經常吃過燙的食物,會導致食管癌的發生率升高。

 

  3.要均衡

 

91秦先去全集在线   在《黃帝內經》中早有記載“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。”“谷肉果菜,食養盡之。”在飲食中,老年人如果能做到主食、肉類、蔬菜、水果互相搭配,是能夠起到很好的補益精氣的作用了。飲食是我們后天賴以生存之本,唯有做好飲食的調養,才能保證盡天年。

 

  4.要軟

 

  老年人牙口不好、脾胃消化力弱,宜“吃軟不吃硬”,所謂“硬食”,除了指堅硬的果實類食物外,還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類不好消化的食物。要提醒的是,老年人不能因為牙口不好只吃粥喝湯等不需咀嚼的食物,需要注意蛋白質、維生素等營養攝入。

 

  5.要淡

 

  老年人不宜吃太油膩的食物。淡,就是要少油少鹽少加工,比如鹽一天不要超過6克,油一天大約為20克左右。宜多吃蔬菜,建議每天每人吃一斤蔬菜。許多調查表明,吃鹽過多,高血壓、冠心病、腦溢血甚至癌癥發病率都明顯增高。

 

  6.要慢

 

91秦先去全集在线   細嚼慢咽可以增加唾液的分泌量,且有助于其與食物的充分混合,增進消化吸收。這一點,對于牙齒不好的老年人來說,尤其重要。一般建議,一口飯最好嚼20次以上,每頓飯吃15分鐘以上。

 

  7.要按時

 

  一日三餐,食之有時,脾胃適應了這種進食規律,到時候便會做好消化食物的準備。有的老人不按時就餐,而是不餓不吃。這種做法容易損害腸胃,也會削弱人體的抗病能力。建議老年人養成每天定點吃飯的時間,比如上午6點-9點吃早飯,中午12點吃午飯,晚上6點吃晚飯,這樣才不會給腸胃增加負擔。

 

91秦先去全集在线   老人吃什么食物好

 

  1.白菜

 

  大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素,還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從藥用功效說,大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

 

  2.小米

 

  很多老人都把小米當成滋補佳品,小米是一種谷子去皮后的顆粒狀糧食,歷來就有“五谷雜糧,谷子為首”美稱。醫學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。

 

 

  3.玉米

 

  玉米和水稻、小麥并稱為世界三大農作物,是世界公認的“黃金作物”,也是長壽老人離不開的主食。研究發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看,他們很少有高血壓和動脈硬化,這與他們把吃玉米當成主食密切相關。

 

  4.牛奶

 

91秦先去全集在线   牛奶中賴氨酸含量較高,膽固醇含量低,碳水化合物全部為乳糖,在腸道中可以轉成乳酸,有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富,吸收率也很高,還含有較多的維生素A、D、核黃素等,這些對老人來說是必要的、有益的。

 

  5.粥

 

  每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鐘即成粥。歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦,”粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺、潤下。

相關閱讀:

河北仁愛醫養服務集團

免費在線咨詢

點擊可發起會話或留言

工作時間:9:00-17:00